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4 anos, 73 dias, 8 horas e 54 minutos - Prodrigues

Diferenças entre edições de "Gastronomia e Culinária"
 
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*[https://www.facebook.com/confrariatoirobravo Confraria Gastronómica do Toiro Bravo]
 
*[https://www.facebook.com/confrariatoirobravo Confraria Gastronómica do Toiro Bravo]
 
*[https://www.yumpu.com/pt/document/read/12696449/cronicas-da-nacao-o-jornal-de-coruche ''Confraria Gastronómica do Toiro Bravo já existe!''] - vd. pp. 55 e 56 in Crónicas da Nação, obra editada pelo "''O Jornal de Coruche''" (coord. Abel Marcos Santos), Agosto, 2007.
 
*[https://www.yumpu.com/pt/document/read/12696449/cronicas-da-nacao-o-jornal-de-coruche ''Confraria Gastronómica do Toiro Bravo já existe!''] - vd. pp. 55 e 56 in Crónicas da Nação, obra editada pelo "''O Jornal de Coruche''" (coord. Abel Marcos Santos), Agosto, 2007.
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| [[Ficheiro:Logotipo APBRB.jpg|250px|link=https://tauromaquiapatrimonio.pt/w/images/5/53/Logotipo_APBRB.jpg|esquerda]] ||
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*[https://www.facebook.com/apbrb.lda ''APBRB - Agrupamento de Produtores de Bovinos de Raça Brava, Lda.'']
 
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| [[Ficheiro:Carne de Bravo do Ribatejo DOP.jpg|250px|link=https://tauromaquiapatrimonio.pt/w/images/b/b6/Carne_de_Bravo_do_Ribatejo_DOP.jpg|esquerda]] ||  
 
| [[Ficheiro:Carne de Bravo do Ribatejo DOP.jpg|250px|link=https://tauromaquiapatrimonio.pt/w/images/b/b6/Carne_de_Bravo_do_Ribatejo_DOP.jpg|esquerda]] ||  
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*[https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/cat/carne/carne-de-bovino/810-carne-de-bravo-do-ribatejo-dop Carne de Bravo do Ribatejo DOP]<br>
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*[https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/cat/carne/carne-de-bovino/810-carne-de-bravo-do-ribatejo-dop Carne de Bravo do Ribatejo DOP]
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| [[Ficheiro:AlmoçoBuffet APBRB EHTP 2013.jpg|250px|esquerda]] ||
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*''Almoço Buffet temático Carne de Bravo do Ribatejo DOP'' - Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (2013).
 
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<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border-bottom:8px ridge DarkGray; color:Dimgray;">'''''Especialidades de Carne Bovina Brava'''''</div><br>
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<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border-bottom:8px ridge DarkGray; color:Dimgray;">'''''Pratos'''''</div><br>
  
 
*'''''Aba de Vitela Brava com Grão e Lombarda (Lezíria do Tejo)''''' – vd. receita em [https://www.cm-cartaxo.pt/Ser/Turismo/OndeComer/Documents/carta_gastronomica_vol_ii.pdf ''Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo''], Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 121.
 
*'''''Aba de Vitela Brava com Grão e Lombarda (Lezíria do Tejo)''''' – vd. receita em [https://www.cm-cartaxo.pt/Ser/Turismo/OndeComer/Documents/carta_gastronomica_vol_ii.pdf ''Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo''], Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 121.
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<gallery mode="nolines" class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border-top:8px solid Gainsboro; border-bottom:8px solid Gainsboro; border-left:8px solid Gainsboro; border-right:8px solid Gainsboro; text-align:center; background-color:gainsboro;" widths="160px" heights="160px">
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Vinho Cavipor C25AnosAnaBatista 2013.JPG|<small><small>[https://diariotaurino.blogspot.com/2013/07/ana-batista-e-reserva-tinto-2009.html Vinho comemorativo dos 25 Anos de Toureio de Ana Batista]</small></small>
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Vinho LuísRouxinol AdegaMor 2017.jpg|<small><small>[https://www.luisrouxinol.pt/l/adega-mor-lanca-gama-de-vinho-comemorativa-dos-30-anos-de-alternativa-de-luis-rouxinol/ Vinho comemorativo dos 30 anos de Alternativa de Luís Rouxinol]</small></small>
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<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto;"><small><small>'''Vinho(s) "Cabeça de Toiro"'''</small></small></div>
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Vinho AntonioRibeiroTelles.jpeg|<small><small>[http://farpasblogue.blogspot.com/2011/12/antonio-telles-venha-vinho.html Vinho ''"António Ribeiro Telles"'']</small></small>
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VinhoCabeçaToiro 1.png
 
 
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VinhoCabeçaToiro 2.png
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[https://www.radiocampanario.com/ultimas/regional/forcados-amadores-de-monforte-criam-edicao-especial-de-vinho-alentejano-para-comemorarem-os-seus-20-anos-202012302305 <small><small>''Vinho comemorativo dos 25 Anos do<br>GFA de Monforte''</small></small>]
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[https://www.facebook.com/falardetoiros/photos/a.379943048857761/678317659020297/ <small><small>''Coleção Comemorativa "José Júlio"<br>(Vinho da Herdade do Pico)''</small></small>]
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[https://capeiaarraiana.pt/2017/08/15/vinho-forcao-disponivel-no-sabugal/ <small><small>''Vinho "Forcão"''</small></small>]
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Vinho Cavipor C25AnosAnaBatista 2013.JPG|<small><small><small>[https://diariotaurino.blogspot.com/2013/07/ana-batista-e-reserva-tinto-2009.html Vinho comemorativo dos 25 Anos de Toureio de Ana Batista]</small></small></small>
 
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Vinho LuísRouxinol AdegaMor 2017.jpg|<small><small><small>[https://www.luisrouxinol.pt/l/adega-mor-lanca-gama-de-vinho-comemorativa-dos-30-anos-de-alternativa-de-luis-rouxinol/ Vinho comemorativo dos 30 anos de Alternativa de Luís Rouxinol]</small></small></small>
 
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Vinho AntonioRibeiroTelles.jpeg|<small><small><small>[http://farpasblogue.blogspot.com/2011/12/antonio-telles-venha-vinho.html Vinho ''"António Ribeiro Telles"'']</small></small></small>
 
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<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border:5px ridge DarkGray; background-color:gainsboro; padding:6px;">'''EVENTOS GASTRONÓMICOS'''
 
<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border:5px ridge DarkGray; background-color:gainsboro; padding:6px;">'''EVENTOS GASTRONÓMICOS'''
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[[Ficheiro:MostraGastronómica FestaVinhaeVinho 2020.jpg|160px|centro]]
 
[[Ficheiro:MostraGastronómica FestaVinhaeVinho 2020.jpg|160px|centro]]
 
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*<small> '''''23.ª Festa da Vinha e do Vinho'' - Mostra Gastronómica (2020)'''</small>
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*<small>''23.ª Festa da Vinha e do Vinho'' - Mostra Gastronómica (2020)</small>
 
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[[Ficheiro:SemanaCulturaTauromaquica VFX 2019 Page 3.png|150px|link=https://tauromaquiapatrimonio.pt/w/images/a/ad/SemanaCulturaTauromaquica_VFX_2019_Page_3.png|esquerda]]
 
[[Ficheiro:SemanaCulturaTauromaquica VFX 2019 Page 3.png|150px|link=https://tauromaquiapatrimonio.pt/w/images/a/ad/SemanaCulturaTauromaquica_VFX_2019_Page_3.png|esquerda]]
 
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*<small>'''Menus Temáticos da ''XXX Semana da Cultura Tauromáquica'' - Vila Franca de Xira (2019)'''</small>
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*<small>''Menus Temáticos da XXX Semana da Cultura Tauromáquica'' - Vila Franca de Xira (2019)</small>
 
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*<small>'''''Bullfest'' 2017 (Lisboa)'''</small>
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*<small>''Bullfest 2017 (Lisboa)''</small>
 
**<small>[https://touradas.pt/bullfest Bullfest] - website ''Touradas''</small>
 
**<small>[https://touradas.pt/bullfest Bullfest] - website ''Touradas''</small>
 
**<small>[http://www.portadossustos.com/2017/01/bullfest-o-evento-do-ano-apresenta-se.html ''BullFest: O Evento do Ano Apresenta-se''] - website ''Porta dos Sustos'' (01/2017)</small>
 
**<small>[http://www.portadossustos.com/2017/01/bullfest-o-evento-do-ano-apresenta-se.html ''BullFest: O Evento do Ano Apresenta-se''] - website ''Porta dos Sustos'' (01/2017)</small>
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| [[Ficheiro:FeiradoToiro Chouto 2014(5).jpg|130px|centro]] || [[Ficheiro:FeiradoToiro Chouto 2014(6).jpg|190px|esquerda]] ||
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*<small>''Jantar da Feira do Toiro - Chouto/Chamusca (2014)''</small>
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[[Ficheiro:Feira-das-Sopas CT VFX 2014.jpg|160px|esquerda]]
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*<small>''Feira das Sopas do Clube Taurino Vilafranquense'' - Vila Franca de Xira (2014)</small>
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[[Ficheiro:Feira-Tauro-Gastronomica Alpalhao 2013.jpg|120px|esquerda]]
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*<small>''Feira Tauro-Gastronómica do Norte Alentejano'' - Alpalhão (2013)</small>
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<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border:5px ridge DarkGray; background-color:gainsboro; padding:6px;">'''RESTAURANTES, TABERNAS E BARES COM INSPIRAÇÃO TAUROMÁQUICA'''<ref><small>Seja no que se reporta aos seus menus (com carne brava bovina), denominação, decoração, logótipos e/ou publicidade.</small></ref>
 
<div class="center" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border:5px ridge DarkGray; background-color:gainsboro; padding:6px;">'''RESTAURANTES, TABERNAS E BARES COM INSPIRAÇÃO TAUROMÁQUICA'''<ref><small>Seja no que se reporta aos seus menus (com carne brava bovina), denominação, decoração, logótipos e/ou publicidade.</small></ref>
 
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*<small>[https://www.facebook.com/ATavernaVacadasCordas/?ref=page_internal ''Taverna Vaca das Cordas''] (Ponte de Lima)</small>
 
*<small>[https://www.facebook.com/ATavernaVacadasCordas/?ref=page_internal ''Taverna Vaca das Cordas''] (Ponte de Lima)</small>
 
*<small>[https://www.facebook.com/OAficionado/photos/?ref=page_internal ''O Aficionado''] (Amieira, Portel)</small>
 
*<small>[https://www.facebook.com/OAficionado/photos/?ref=page_internal ''O Aficionado''] (Amieira, Portel)</small>
Linha 279: Linha 314:
 
*<small>[https://www.restaurantechicodoporto.pt/ Restaurante ''Chico do Porto''] (Porto Alto/Samora Correia)</small>
 
*<small>[https://www.restaurantechicodoporto.pt/ Restaurante ''Chico do Porto''] (Porto Alto/Samora Correia)</small>
 
*<small>[https://www.facebook.com/tretaseoles.bar/?ref=page_internal Bar ''Tretas e Olés''] (Samora Correia, Benavente)</small>
 
*<small>[https://www.facebook.com/tretaseoles.bar/?ref=page_internal Bar ''Tretas e Olés''] (Samora Correia, Benavente)</small>
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*<small>[https://www.facebook.com/Restaurante-O-Forcado-1093246527404431/ Restaurante ''O Forcado''] (Lisboa)</small>
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*<small>[https://www.facebook.com/pizzariaforcado Pizzaria ''O Forcado''] (Serpa)</small>
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<div class="left" style="width: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; border-bottom:1px solid gainsboro;">'''Referências/Notas'''</div>
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<references />

Edição atual desde as 01h54min de 10 de fevereiro de 2022

A CARNE DE GADO BRAVO


ConfrariaGastrToiroBravo Logotipo.jpg


Logotipo APBRB.jpg


Carne de Bravo do Ribatejo DOP.jpg


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  • Almoço Buffet temático Carne de Bravo do Ribatejo DOP - Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (2013).


Carne Brava CAJorgeCarvalho.png


Do Campo para a Mesa 2018.jpg



MENUS E RECEITAS CULINÁRIAS


Sopas


  • Sopa de Novilha Brava (Lezíria do Tejo) - vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 47.
  • Sopa de Rabo de Boi Bravo com Legumes (Lezíria do Tejo) - vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 48.
  • Sopa de Rabo de Toiro (Vila Franca de Xira) - vd. receita em Gastronomia Típica de Vila Franca de Xira - Livro de Receitas da Junta de Freguesia de Vila Franca de Xira, Junta de Freguesia de Vila Franca de Xira, 2010, p. 34.
  • Sopa de Rês Brava à moda da Avó (Lezíria do Tejo) - vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 48.


Pratos


  • Aba de Vitela Brava com Grão e Lombarda (Lezíria do Tejo) – vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 121.
  • Bochechas de Rês Brava (Lezíria do Tejo) – vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 122.
  • Dobrada de Novilha Brava com Feijão Branco (Lezíria do Tejo) – vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 136.
  • Ensopado de Touro Bravo (Lezíria do Tejo) – vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 137.
  • Naco de Touro Bravo Avinhado (Santarém) - vd. receita.
  • Nacos de Vitela Brava com Carqueja (Lezíria do Tejo) – vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 151.
  • Pica-Pau de Touro Bravo (Vila Franca de Xira) - vd. receita em Gastronomia Típica de Vila Franca de Xira - Livro de Receitas da Junta de Freguesia de Vila Franca de Xira, Junta de Freguesia de Vila Franca de Xira, 2010, p. 12.
  • Rabo de Boi Bravo Estufado (Lezíria do Tejo) – vd. receita em Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo, Confraria da Gastronomia do Ribatejo, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Vol. II, 2018, p. 155.


OUTROS PRODUTOS GASTRONÓMICOS


Bolos e Doces com Inspiração Tauromáquica na sua Designação e/ou Confecção



Vinhos com Inspiração Tauromáquica na sua Designação, Rótulos e/ou Publicidade


Vinho(s) "Cabeça de Toiro"
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Erro ao criar miniatura: Ficheiro não encontrado


Vinho 20Anos GFAMonforte.jpg

Vinho JoseJulio HerdadedoPico(2).jpg Vinho JoseJulio HerdadedoPico(1).jpg

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Vinho comemorativo dos 25 Anos do
GFA de Monforte

Coleção Comemorativa "José Júlio"
(Vinho da Herdade do Pico)

Vinho "Forcão"



EVENTOS GASTRONÓMICOS


Sabores do Toiro Bravo (Coruche)
Anos Cartazes Anúncios e Reportagens

2019

SaboresToiroBravo 2019 01.jpg

2018

SaboresToiroBravo 2018.jpg

2017

SaboresToiroBravo 2017(1).jpg SaboresToiroBravo 2017(2).jpg

2016

SaboresToiroBravo 2016.jpg

2015

SaboresToiroBravo 2015(1).jpg SaboresToiroBravo 2015(2).jpg SaboresToiroBravo 2015(3).jpg

2014

SaboresToiroBravo 2014(1).JPG SaboresToiroBravo 2014(2).jpg

2013

SaboresToiroBravo 2013(1).jpg SaboresToiroBravo 2013(2).jpg

2012

SaboresToiroBravo 2012.jpg

tvreports2012 (canal do Youtube)

2011

SaboresToiroBravo 2011.jpg

2010

SaboresToiroBravo 2010.jpg


Erro ao criar miniatura: Ficheiro não encontrado
  • 23.ª Festa da Vinha e do Vinho - Mostra Gastronómica (2020)


SemanaCulturaTauromaquica VFX 2019 Page 1.png
SemanaCulturaTauromaquica VFX 2019 Page 3.png
  • Menus Temáticos da XXX Semana da Cultura Tauromáquica - Vila Franca de Xira (2019)


Bullfest 2017.png
Bullfest SemanaCarneToiroBravo 2017.png


FeiradoToiro Chouto 2014(5).jpg
FeiradoToiro Chouto 2014(6).jpg
  • Jantar da Feira do Toiro - Chouto/Chamusca (2014)


Feira-das-Sopas CT VFX 2014.jpg
  • Feira das Sopas do Clube Taurino Vilafranquense - Vila Franca de Xira (2014)


Feira-Tauro-Gastronomica Alpalhao 2013.jpg
  • Feira Tauro-Gastronómica do Norte Alentejano - Alpalhão (2013)


RESTAURANTES, TABERNAS E BARES COM INSPIRAÇÃO TAUROMÁQUICA[1]




Referências/Notas
  1. ↑ Seja no que se reporta aos seus menus (com carne brava bovina), denominação, decoração, logótipos e/ou publicidade.
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